Comprendre l’indice glycémique pour faire les bons choix alimentaires

Comprendre l'indice glycémique des aliments

Temps de lecture : 5 minutesEn règle générale on distingue les bons des mauvais aliments par leur teneur en sucre. Toutefois, on oublie bien souvent que l’indice glycémique est un indicateur bien plus important. Comprendre ce que signifie cet indice et comment il est calculé permet de mieux appréhender les règles de l’alimentation. Il est important de ne pas confondre […]