L’alimentation au travail est un enjeu qui gagne chaque année du terrain. Longtemps ignoré, ce paramètre est pourtant crucial pour la santé et le bien-être des collaborateurs mais aussi pour la marque employeur et la performance des entreprises. C’est pour cette raison que le concept d’atelier nutrition se répand et que de plus en plus de RH décident d’en mettre en place. L’objectif est de donner aux salariés les clés d’une alimentation saine et équilibrée et de les aider à faire les bons choix nutritionnels.
Qu’est-ce qu’un atelier nutrition ?
Un atelier nutrition est une séance éducative et interactive visant à sensibiliser les participants à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée. Ces ateliers sont généralement animés par des professionnels de la santé tels que des diététiciens-nutritionnistes, des éducateurs en santé ou des chefs cuisiniers qualifiés.
L’objectif principal est de fournir aux participants les connaissances et les compétences nécessaires pour choisir et préparer des aliments sains et nutritifs, ainsi que de leur apprendre comment intégrer ces aliments dans leur vie quotidienne. Un atelier nutrition peut inclure des démonstrations de cuisine, des dégustations d’aliments et des discussions en groupe sur les choix alimentaires sains.
Les ateliers nutrition peuvent être proposés dans de nombreux contextes différents, tels que des entreprises, des écoles, des centres de soins de santé, des centres communautaires ou des événements publics. Ils peuvent être adaptés à différents publics et besoins.
Comment se déroule un atelier nutrition en entreprise ?
Le déroulement d’un atelier nutrition peut varier en fonction des objectifs et des besoins des participants, ainsi que des compétences et des connaissances de l’animateur de l’atelier. Toutefois, voici une description générale de ce à quoi vous pouvez vous attendre lors d’un atelier nutrition typique :
- Introduction : L’animateur commence par présenter l’atelier et ses objectifs, ainsi que les règles de base pour assurer une expérience positive pour tous les participants.
- Présentation : Il peut fournir une présentation interactive sur les concepts de base de la nutrition, en expliquant par exemple les groupes d’aliments, les nutriments essentiels et les recommandations alimentaires.
- Discussion en groupe : Les participants sont invités à partager leurs expériences, leurs connaissances et leurs questions en matière d’alimentation et de nutrition, créant ainsi un dialogue interactif et collaboratif.
- Démonstration culinaire : L’animateur peut montrer aux participants comment préparer des recettes saines et équilibrées, en utilisant des ingrédients frais et nutritifs.
- Dégustation : Les participants ont l’occasion de goûter les plats préparés lors de l’atelier, permettant ainsi de découvrir de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs.
En général, un atelier nutrition est conçu pour être interactif, pratique et amusant, en permettant aux participants d’apprendre en faisant et de s’engager activement dans le processus d’apprentissage.
A qui faire appel pour animer un atelier nutrition en entreprise ?
Pour animer un atelier nutrition en entreprise, vous pouvez faire appel à différents animateurs :
- Les diététiciens-nutritionnistes : Ces professionnels de la santé spécialisés dans la nutrition peuvent animer ce type d’événement et aider à la planification des repas et des collations saines, ainsi qu’à la gestion des allergies alimentaires et des intolérances.
- Les éducateurs en santé : peuvent offrir des ateliers interactifs et éducatifs pour aider les participants à mieux comprendre les concepts de base de la nutrition et à adopter des habitudes alimentaires saines.
- Les chefs cuisiniers qualifiés : peuvent fournir des démonstrations culinaires et des recettes saines et savoureuses pour aider les participants à découvrir de nouveaux aliments et à apprendre à les cuisiner de manière nutritive.
Pour trouver un animateur qualifié, vous pouvez consulter les annuaires professionnels, les sites web spécialisés dans la santé et la nutrition, ou contacter des associations professionnelles ou des organisations de diététiciens-nutritionnistes. Vous pouvez également demander des recommandations à d’autres entreprises qui ont déjà organisé des ateliers nutrition.
MyBody vous propose de découvrir l’association Aux Goûts du Jour qui propose des ateliers nutrition en entreprise.
Qui peut mettre mettre en place un atelier nutrition en entreprise ?
La question de l’alimentation est particulièrement importante notamment pour les structures qui ne bénéficient pas d’un restaurant d’entreprise permettant de distribuer aux salariés des repas équilibrés. Le bien-être et la santé des collaborateurs sont des sujets qui tombent bien souvent dans giron du service RH de l’entreprise.
Le DRH ou une personne de son service se chargent la plupart du temps de ces questions. C’est encore ce service qui met en place des actions pour mieux manger en entreprise.
Quels sont les enjeux de l’alimentation au travail ?
L’alimentation au travail est un enjeu important pour la santé et le bien-être des employés, ainsi que pour la performance globale de l’entreprise. Voici quelques enjeux de l’alimentation au travail :
- La santé et le bien-être des employés : Des habitudes alimentaires saines peuvent aider à prévenir les maladies chroniques, à maintenir son poids, à améliorer l’énergie et la concentration tout au long de la journée de travail, et à renforcer le système immunitaire.
- La productivité et la performance : Des employés en bonne santé et bien nourris sont plus productifs et plus engagés, ce qui peut avoir un impact positif sur la performance globale de l’entreprise.
- L’absentéisme et la présence au travail : Les employés qui sont en mauvaise santé ont tendance à prendre plus de jours de congé pour des raisons de santé, ce qui peut entraîner une baisse de la productivité et une augmentation des coûts pour l’entreprise.
- La rétention des talents : Les entreprises qui proposent des options alimentaires saines et des programmes de bien-être pour les employés sont plus attractives pour les travailleurs soucieux de leur santé. Cela peut aider à fidéliser les employés et à réduire les coûts de recrutement et de formation.
- L’image de marque et la réputation de l’entreprise : Les entreprises qui montrent leur engagement envers le bien-être de leurs employés peuvent améliorer leur image de marque et leur réputation auprès des clients et des investisseurs.
Quelles entreprises devraient instaurer un atelier nutrition ?
Toutes les entreprises ont intérêt à prendre la question de l’alimentation au sérieux. Cela est encore plus vrai pour celles dont les salariés ont des heures de travail décalées. Les salariés qui ont un emploi de nuit doivent faire attention à leur alimentation, car ce type d’emploi n’est pas sans conséquence sur leur santé, il est donc primordial de les sensibiliser à l’importance de l’alimentation.
Les salariés sédentaires qui travaillent par exemple dans des entreprises de service et qui passent l’essentielle de leur journée assis doivent également à leur alimentation. Le manque d’activité, le stress, le rythme de travail peuvent avoir de graves effets sur la santé. L’alimentation des travailleurs sédentaires est donc un réel enjeu.
